Pivo ishlab chiqarish jarayonida filtrlash va sterilizatsiya talab qilinadi.Filtrlashning maqsadi fermentatsiya jarayonida xamirturush hujayralarini va pivo tarkibidagi boshqa loyqa moddalarni, masalan, hop qatroni, tanin, xamirturush, sut kislotasi bakteriyalari, oqsil va boshqa aralashmalarni olib tashlashdir.
Ko'proq o'qing