Sut sanoati sut mahsulotlari tarkibidagi turli komponentlarni ajratish va tahlil qilish, sutni konsentratsiyalash, sterilizatsiya qilish, zardobning turli komponentlarini qayta ishlash va oqava suvlarni tozalash uchun membranani ajratish texnologiyasidan foydalanadi.Sut sanoatida membranani ajratish texnologiyasini qabul qilish jarayonni soddalashtirishi, energiya sarfini kamaytirishi, oqava suvlarning ifloslanishini kamaytirishi, sut mahsulotlari sifatini yaxshilashi va sut mahsulotlaridan kompleks foydalanish darajasini yaxshilashi mumkin.Bugungi kunda Bona Bio muharriri sut va sut mahsulotlari kontsentratsiyasida membranani ajratish texnologiyasini qo'llashni joriy qiladi.
Sut va sut mahsulotlarini membranani ajratish uskunalari texnologiyasi
1. Ultrafiltratsiyali konsentrlangan yog'siz sut va zardobni qayta ishlash oqimi quyidagicha:
Yog'sizlangan sut yoki zardob - dastlabki ishlov berish - ultrafiltratsiya - tuzsizlantirish - bug'lanish - buzadigan amallar bilan quritish - tayyor mahsulot - qadoqlash
Pishloq ishlab chiqarishning an'anaviy jarayoni aralashtirish va koagulyatsiyadan oldin yog'siz sutga starter va shirdon qo'shishdir.Ushbu jarayon davomida zardob oqsilining 25% tvorogdan cho'kadi va zardobga tashlanadi va yo'qoladi.Yog'sizlangan sutni konsentratsiyalash uchun ultrafiltratsiya yordamida laktozaning katta qismi membrana orqali olib tashlanishi mumkin va zardob oqsilining ko'p qismi konsentrlangan sutda membrana tomonidan saqlanadi va shu bilan pishloqning hosildorligi va sifati yaxshilanadi.Asosiy jarayon quyidagicha:
Yog'sizlangan sut - Oldindan ishlov berish - Ultrafiltratsiya - Konsentrat - Boshlang'ich qo'shish - Pishloq tayyorlash - Pishloq
Teskari osmoz konsentratsiyasi suvning 60% dan ko'prog'ini olib tashlashi va sutning qattiq tarkibini 8% dan 22% gacha oshirishi mumkin, qattiq o'tkazuvchanlik esa faqat 0,15% ~ 0,2% ni tashkil qiladi.Yog'sizlangan sut kontsentratsiyasi 30 ~ 50 ℃ haroratda ultrafiltratsiyani qo'llaydi, bu yog'siz sutni 3 ~ 4 marta qattiq konsentratsiyaga keltiradi.Suyultirilgan filtrlash orqali laktoza va tuz chiqarilgandan so'ng, oqsil miqdori 80% gacha bo'lgan yog'siz sutni olish va keyin quritish mumkin, bu juda ko'p energiyani tejash imkonini beradi.
2. Zardob oqsilini qayta tiklash va zardobni tuzsizlantirish
Ultrafiltratsiya va teskari osmos texnologiyasidan foydalangan holda, zardob oqsilini konsentratsiyalashda laktoza va kulni membrananing o'tkazuvchanligidan olib tashlash mumkin, bu zardobni qo'llash doirasini sezilarli darajada kengaytiradi.Ultrafiltratsiya va teskari osmoz joriy etilgandan so'ng, zardob oqsilining sifati sezilarli darajada yaxshilandi.
Zardobni davolash uchun nanofiltratsiyadan foydalanilganda, monovalent metall ionlari va xlorid ionlari o'tishi mumkin, ikki valentli ionlar va boshqa komponentlarning ko'pchiligi ma'lum darajada tutiladi va barcha oqsillar to'xtatiladi.Tutib olingan zardob zardobdagi tuz miqdori kerakli darajaga kamayguncha aylanma nanofiltratsiyadan o‘tkazilishi mumkin.
Shandong Bona Group - ishlab chiqarish va texnik amaliyotda ko'p yillik tajribaga ega bo'lgan filtrlash membranasi uskunalari professional ishlab chiqaruvchisi.Biologik fermentatsiya / alkogolli ichimliklar / Xitoy tibbiyoti ekstraktsiyasi / hayvon va o'simliklarni ekstraktsiya qilish jarayonida filtrlash va kontsentratsiya muammosini hal qilishga e'tibor qarating.Agar sizda tegishli filtrlash bo'yicha savollaringiz bo'lsa, iltimos, biz bilan bog'laning va biz sizga xizmat ko'rsatish uchun professional texnik xodimlarga ega bo'lamiz.Shandong Bona Group eng yaxshi xizmatni chin dildan taqdim etadi!
Yuborilgan vaqt: 20-aprel-2022