O'simlik pigmentlariga turli xil molekulalar, porfirinlar, karotenoidlar, antosiyaninlar va betalainlar kiradi.
O'simlik pigmentini olishning an'anaviy usuli:
Birinchidan, xom ekstrakt organik erituvchida amalga oshiriladi, keyin qatronlar yoki boshqa jarayonlar bilan tozalanadi, so'ngra past haroratda bug'lanadi va konsentratsiyalanadi.Jarayon murakkab, nazorat qilish qiyin, ko'p miqdordagi organik erituvchilar va qatronlar dozasi, kislota va gidroksidi iste'moli, yuqori operatsion xarajatlar, ifloslangan muhit, barqaror bo'lmagan pigment sifati, past rang qiymati.
Membranani ajratish va tozalash jarayonini qo'llash butun jarayonni soddalashtirishi, organik erituvchilarni tejashi mumkin.Ultrafiltratsiya jarayoni oqsil, kraxmal va boshqa aralashmalarni olib tashlashi mumkin, so'ngra konsentrlangan holda kichik molekulalarni olib tashlash uchun nanofiltratsiya orqali tuzsizlanadi.Avtomatik boshqaruvga erishish mumkin, bu ekstraktsiya xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi, pigment sifati va barqarorligi va yuqori rang qiymatini qondirish mumkin. Butun jarayon hech qanday qo'shimchalarni qo'shmaydi, haqiqiy yashil texnologiyadir.Bundan tashqari, o'simlik ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun ham qo'llaniladi.
Yuborilgan vaqt: 20-aprel-2022