Bizning sanoat afzalliklarimiz va ko'plab amaliy tajribamiz bilan Shandong Bona Group ilg'or ultrafiltratsiya membrana texnologiyasi va membrana kontsentratsiyasi texnologiyasini o'zlashtiradi, bu esa oqsillarni samarali tozalash va konsentratsiyalash imkonini beradi.Membrananing konsentratsiyasi past haroratli konsentratsiya bo'lganligi sababli, konsentratsiyaning energiya iste'moli an'anaviy jarayonga qaraganda kamroq va mahsulotning issiqlikka sezgir tarkibiy qismlariga zarar ham kamroq bo'ladi.Bundan tashqari, membrana kontsentratsiyasi fermentlarni ushlab turish uchun mexanik elakdan o'tkazish printsipidan foydalanadi, bu esa kichik molekulyar aralashmalar va suv o'tishiga imkon beradi.Shu sababli, kontsentratsiya jarayonida fermentativ gidroliz eritmasidagi noorganik tuzlar va kichik molekulyar aralashmalar samarali tarzda olib tashlanishi mumkin, bu esa achchiqlikni va qishloq xo'jaligi kimyoviy moddalarining qoldiqlarini kamaytiradi.Bugungi kunda Shandong Bona Group muharriri oqsil kontsentratsiyasida ultrafiltratsiyani qo'llashni joriy qiladi.
An'anaviy fermentativ usul bilan olingan oqsillarning kamchiliklari:
1. Ekstraktning hajmi katta va mahsulot ishlab chiqarish tsikli uzoq.
2. Enzimatik gidrolizatning nopoklikni to'liq olib tashlashi kollagen sifatiga ta'sir qiladi.
3. Tayyor mahsulotlar ko'pincha achchiq va baliq ta'mi va yomon ta'mga ega.
4. Filtrlash darajasi qo'pol va mahsulotning suvda eruvchanligi yomon.
Izolyatsiya qilingan oqsilni ishlab chiqarish uchun ultrafiltratsiya texnologiyasi usuli an'anaviy gidroksidi-kislota yog'ingarchilik va suvni yuvish usulini tubdan o'zgartirishi va mahsulot sifatini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin.Shunday qilib, izolyatsiya qilingan oqsilni fazaga o'tmasdan ajratish, tozalash va konsentratsiyalash mumkin, bu an'anaviy jarayonda kislota-asosni sozlash jarayonida takroriy denatürasyon tufayli tuz tarkibining ko'payishini samarali oldini oladi, oqsilning tozaligini sezilarli darajada yaxshilaydi (92 gacha). %) va kul miqdorini kamaytirish (≤4,0%).
Protein konsentratsiyasini ultrafiltrlash texnologiyasining afzalliklari:
1. Membrana tizimi yuqori ajratish samaradorligi xususiyatlariga ega.Xom suyuqlikni tozalash, sterilizatsiya qilish, nopoklikni yo'qotish va filtrlash uchun ishlatiladi.Xom suyuqlikdagi mahsulot sifatiga ta'sir qiluvchi makromolekulyar tanin, pektin, mexanik zarracha aralashmalari, begona moddalar va turli mikroorganizmlarni butunlay olib tashlashi mumkin va natijada olingan mahsulot yaxshi va barqaror sifatga ega.
2. U nafaqat xom ashyo eritmasini sterilizatsiya qilish, nopoklikdan tozalash va filtrlashni amalga oshiradi, balki xona haroratida makromolekulyar moddalar va kichik molekulyar moddalarni ajratishni ham amalga oshiradi.
3. An'anaviy jarayon bilan taqqoslaganda, membrana tizimi uzoq muddatli va barqaror uzluksiz sanoat ishlab chiqarishni amalga oshirishi mumkin va tizimning qayta tiklanish ko'rsatkichlari yaxshi.
4. Xona haroratida konsentrlangan, oqsilning biologik faolligi asosan ta'sir qilmaydi.
Shandong Bona Group - membranani ajratish uskunalarini ishlab chiqarish bo'yicha professional ishlab chiqaruvchi.Biz biologik fermentatsiya / alkogolli ichimliklar / Xitoy tibbiyoti ekstraktsiyasi / hayvon va o'simliklarni ekstraktsiya qilish jarayonida filtrlash va kontsentratsiya muammosini hal qilishga qaratilgan ko'p yillik ishlab chiqarish va texnik tajribaga egamiz.Dairesel ishlab chiqarish usullari mijozlarga ishlab chiqarish samaradorligini oshirishga va toza ishlab chiqarishga samarali erishishga yordam beradi.Agar siz membranani filtrlashda muammolarga duch kelsangiz, biz bilan bog'laning, biz sizga xizmat ko'rsatish uchun professional texniklarni tashkil qilamiz.
Yuborilgan vaqt: 20-aprel-2022